2月2日上午，位于盂县孙家庄镇东坪村的山西佳珍粮业有限公司的生产车间里一派忙碌景象，机器轰鸣声不绝于耳。公司CEO梁建明把手机握在手里，手机一震动，他就接起电话。“我在生产车间，这里噪声大，马上到仓库门口迎你啊……”梁建明一边提高嗓门接着电话，一边小跑着出了车间。
两辆小型货车缓缓驶进厂区。两名工人开始往货车上装小麦粉。梁建明说：“顾客要买50袋小麦粉。来取货的客户都是提前预约，我们提前备货，否则根本忙不过来。”
作为我市生产规模较大的杂粮加工公司、我市农业产业化有突出贡献的公司之一，山西佳珍粮业有限公司的生产车间配备了各类杂粮和面粉筛选、分选、精选、加工设施，生产小麦粉、石碾小米、富硒小米、石磨杂粮面等产品，年产小麦粉1万吨、各类杂粮4000吨。临近春节，公司又接到了不少团购订单，小麦粉、富硒小米、杂粮粉等产品很受欢迎。仅1月份，公司销售额就达70余万元。
生产好杂粮，需要有好原料，更需要对生产环节严格把关。加工小米时，谷子从仓库“坐电梯”被传送到加工车间，经过筛选、去石、脱壳、碾磨、分级筛选、色选等多个步骤，再装袋封口上市销售。整个生产的全部过程粮食与工人不直接接触。工人只负责操作机器、保证输粮管道畅通。
加工车间楼下是灌装车间。工人梁东方撑起包装袋，洁白的小麦粉自动灌入袋中。白色的面袋上，一角印有“盂州香”品牌字样，另一角是“赋盂粮品”的字样和标志。“去年，盂县打造了‘赋盂粮品’区域公用品牌，我们作为首批受权企业，用上了带有品牌标志的包装袋。产品销售到各大超市门店，更受消费者信任了。”梁建明说。
2023年是山西佳珍粮业有限公司的收获之年。公司生产的小米、玉米面、高粱面、玉米、高粱、谷子6种产品通过了富硒农产品的再认证。随着花了钱的人富硒农产品的了解、对公司产品的认可，山西佳珍粮业有限公司的知名度不断的提高，回头客和团购订单也增加不少。梁建明说：“进入农历腊月，有50多家单位向公司订购杂粮产品，其中富硒小米和各类杂粮粉最受欢迎。最近，公司从始至终保持满负荷运转，这样的状态会持续到农历腊月廿八。”
为生产高品质的杂粮产品，山西佳珍粮业有限公司建立了杂粮生产基地，对种植、收获、加工全过程严格把关。“公司+基地+合作社+农户”的方式联农带农，带动了全镇6个村种植小杂粮。
“嘀嘀……”仓库外响起汽车鸣笛声，梁建明转头看看：“买麦麸的顾客来了。”紧接着，梁建明的电子设备屏幕再次亮起，又一个电话打进来。“高粱已经打包好了，下午过来提货吧。”顾不得多说，梁建明又开始了忙碌。（侯节）
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