近来，网络上撒播着“面粉中含有滑石粉”的说法，传言称：“平度良金面粉厂的面粉中掺有滑石粉”，并有文字和图片为证。

  记者查阅相关报导发现，这起事情实际上产生于2005年。其时，平度市公安机关与质监部分就依法进行了查询处理。2007年，该面粉厂厂主撤除厂房，变卖设备，工厂已不复存在。

  但是，这起2005年产生、当年就已查询处理、2007年涉事企业已不复存在的事情，却被人重复翻出来传达。为此，在2016年，青岛商场监督管理局曾经过官方大众号驳斥流言。现在不只旧谣新传，部分流言还添枝加叶，伪造了新内容。

  例如，近来网上撒播的一段视频中，一位标示为“**教师”的主播说：“面粉中含有增白剂、滑石粉、甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、硼砂、偶氮甲酰胺等多种增加剂，让人细思极恐。”

  国家规范《小麦粉》（GB/T 1355-2021）中清晰：“食用小麦粉的质料只能包含小麦和水，除此之外不许增加其他任何辅料（如淀粉）和食物增加剂（如酶制剂、增稠剂、乳化剂、还原剂等）。”该规范是现在履行最广泛的小麦粉规范，也是各类小麦粉出产的“底线日正式施行。也就是说，2023年1月1日今后上市的小麦粉，不管质量怎么，质料应该只含小麦和水，不含任何增加剂。

  那么，商场上的小麦粉质量又怎么呢？国家商场监督管理总局食物安全抽检发布成果查询体系显现，有关“小麦粉”的合格产品有4292条，不合格产品仅53条，而这53批次不合格产品的主体问题是霉菌毒素超支，与增加剂无关。

  在国家商场监督管理总局食物安全抽检发布成果查询体系中查找“小麦粉”，成果显现，合格产品有4292条，不合格产品仅有53条。