日前，一则质疑微波食物的容器是否安全的新闻引起许多顾客的重视。假如你把微波食物塑料袋、保鲜膜放到微波炉里，高温或许让塑料释放出一些有毒物质，这些物质迁移到食物上，危害健康。但并非一切的塑料容器都不能放到微波炉里加热，微波炉用塑料容器有特别的要求，正确运用是安全的。

  食物放到微波炉里加热，温度会逐步升高。所以，微波容器最基本的要求是耐热性杰出。

  假如加热的食物是水性食物（如牛奶），因为水的沸点为100℃，所以容器至少应当耐100℃高温，不然，食物还没做熟，容器就或许熔化变形了，有毒物质也或许迁移到食物中。

  假如加热的食物是油性食物，因为油的沸点在200℃以上，在油欢腾之前，温度会持续上升，乃至一直上升到200℃。因而，油性食物用微波炉加热时，对容器的耐热性要求更高。为满意这种需求，油性食物用微波炉容器至少要能够在130℃左右饱尝10分钟以上的加热处理。

  微波炉食物大多是快餐类食物，平常放在冰箱中保存，所以，微波炉用容器的资料除了必定要有耐热性之外，还须考虑其耐寒性的问题。微波炉容器应本领零下l8℃~零下20℃的低温，不然低温下容器会因决裂而无法运用。

  微波炉用容器常需触摸食用油类物质，因而，应当具有十分杰出的耐油性。塑猜中的有些物质，不易溶于水，但易溶于油。也就是说，盛水时，塑料容器中的有毒物质不容易溶解出来，盛油时，塑料容器中的有毒物质就或许溶解出来。所以要求微波炉用容器具有十分杰出的耐油性。

  美国食物药品监督管理局（FDA）测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中或许释放到食物中的有害于人体健康的物质的量，要求这个量低于动物试验确认的有害剂量的百分之一乃至千分之一，才能够标示为“可微波加热”。所以，对那些合格的“可微波加热”的塑料容器，是适当安全的。

  聚丙烯塑料（PP）是现在仅有能够放进微波炉加热的塑料。咱们选容器时，必定要选容器底部带三角图画、并注明“微波炉适用”等字样的容器。必需要分外留意的是，一些微波炉餐盒，盒体是以聚丙烯制作，但盒盖是用聚对苯二甲酸乙酯塑料（PET）制作，因为PET不本领受高温，不能与盒体同时放进微波炉加热。

  假如仍是不放心，或许不相信厂家的标示当之无愧，运用陶瓷或许玻璃容器最心安。金属饭盒、饭碗不能用作微波容器。