最近，网上撒播一种说法称：“食物与药品中的枯燥剂主要是用来吸收空气中的水分，坚持密封环境枯燥的。一旦拆封，就应把枯燥剂丢掉，不然，它将成为食物和药品里的一个污染源，反而使药品和食物受潮蜕变，繁殖细菌。”真是这样吗？
3月12日，记者在京城多家超市发现，在干枣、海苔、雪饼、烤鱼片等干果和甜品包装袋中，大都都放有食物枯燥剂，这些枯燥剂多为粉状或通明颗粒状。
在朝阳区北苑邻近的京客隆超市内，记者在干果区看到，成袋的枣通明包装内放有枯燥剂，枯燥剂的包装上只注明晰“不行食用”及“高效脱氧剂”的字样，除此之外则是英文。
在一款雪饼包装袋中，记者看到里边放置着一袋体积略大的枯燥剂，上面注明为“石灰枯燥剂”，而且印有“不行食用、不行浸水、不行开袋”等字样，除此以外还有安全提示“假使误食进口，误入眼睛，请先以清水冲刷后，求诊于医生”，一起还有三种外文标识。
随后，记者在淘宝上查找“枯燥剂”的关键词，查找到1.37万个宝物在售，品类包括衣柜枯燥剂、食物枯燥剂等，价格从几元到几十元不等。一位淘宝卖家介绍，所售卖的枯燥剂主要成分是生石灰，这种枯燥剂去湿作用很好，基本上没有腐蚀性。
据了解，现在市面上的枯燥剂品种许多，成分除了常见的生石灰，还有硅胶以及五氧化二磷等含磷的物质。
这些物质是否简单污染食物或药品呢？朝阳区食物协会副会长鲍新春介绍，用于食物中的枯燥剂一般以生石灰枯燥剂为主，而用于药品、保健品和一些高级食物中的枯燥剂一般以硅胶类为主。食物枯燥剂的化学性质很安稳，其包装袋是密封，只需包装没产生破损，就很难产生二次污染。
鲍新春还和记者说，现在仅有能用于药品的枯燥剂只要一种，即硅胶枯燥剂，由于硅胶吸水性强，化学性质安稳，与日子中常见的东西产生化学反响的时机少，安全性其实十分高。“硅胶类的枯燥剂假如破损，里边的通明小颗粒非直接触摸空气，在受潮后会自己产生霉变，才会对药品和食物产生二次污染。而生石灰枯燥剂假如产生破损，整袋被污染的食物就得直接丢掉。”
鲍新春介绍，枯燥剂包装无缺难产生污染，但枯燥剂遇到水的胀大问题是需求警觉。“生石灰遇到水后，溶解很快，会放出许多的热量，形成气体胀大和水体胀大，也会产生必定的压力，当压力到达必定的程度，或许引发‘爆破’反响。五氧化二磷遇水后相同也会放出许多的热量。硅胶的危害性相对要少一些，但也存在必定危险性，尤其是遇水后颗粒会产生细微迸裂。”
许多枯燥剂中包装上都写有“不行食用、不行浸水、不行开袋”的提示字样，但许多顾客往往简单疏忽。鲍新春提示，不管是哪种成分的枯燥剂，归根结底都是化学物质。尤其是生石灰枯燥剂，最好将它直接丢掉，不要让小孩拿着玩。
当前位置：
