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【ppzhan摘要】春节作为中国传统节日，总会带来食品市场的迅猛发展。这从一个方面表现出了人类对于食品的需求，同时也为不法奸商提供了便利。因为此时假冒伪劣产品也特别猖獗。但是如果消费者认清包装标识上的字号就可以充分保护好自己的权益不受损害。
包装上的标识标注内容五花八门，让人看了眼花缭乱，普通消费者很难辨假优劣。为便于掌握食品及保健品的区别方法，避免买到不合格的商品。开发区工商分局提醒众多购买的人在选购食品、保健品时可看“字号”巧辨“食品、保健品”。
国家或地方法定机构的批准文号，其中分为“食字”、“食健字”、“药健字”三种。
“食字”号产品：一般为含有营养成分的食品或含有新资源的食品。由地方卫生部门审批的食品批文号如“鲁食监字”、“苏食监字”等，如虫草精活性营养液（卫新食试字（96）第68号）。食字号产品不能宣传功效，虫草精活性营养液可以介绍新资源食品虫草的作用用途及其功能。
“食健字”号产品：国家制定的“保健食品管理办法”规定，具有特定保健功能的食品，称为“保健食品”，需经卫生部审批，其批准文号“卫食键字”。食健字产品能宣传卫生部批准的保健功能的有关内容。
“药健字”号产品：具有特定保健营养功能的药品，称为“保健用品”。由卫生行政部门严审批，其批准文号如“鲁卫药健字”、“川卫药健字”等。药健字产品能宣传地方卫生行政部门批准的说明书项下的有关功用等的相关内容。
以上三种情况，只有“食字”号产品能认定为食品，工商部门有权按照工商职能进行监管；其他两类不属于工商部门监管。消费者假如发现、购买到有问题的食品，可以到消费的人协会投诉。对于食品和保健品的虚假宣传工商部门可根据有关法律和法规进行处罚。
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